Saumon fumé maison 65€/le kg minimum de 250g mis sous vide
Tartare de St Jacques aux agrumes
Tartare de saumon fumé
&
Parfait de foie gras au calisson d’Aix en Provence
Veau confit, Cannelloni farcie marron noisette, foie gras, poêlée de légumes aux girolles, jus réduit
Brie de Meaux
Fondant chocolat cœur caramel au beurre salé
Le prix comprend le menu.
Il est à récupérer au restaurant le 24/12 matin.
Il ne comprend ni la livraison, le service, ni la vaisselle, ni le pain.
Tartelette à la chaire de tourteau, gelée de pomme granny Smith
Tartare de saumon fumé, caviar d’hareng
Cabillaud nacré, jus de bouillabaisse, rouille maison mini légumes confit
Ou
Volaille de Brest farcie au foie gras aux cèpes, pomme de terre tournée, poêlé de légumes jus corsé
Brebis à la truffé
et
Sablé breton agrumes en gelé, mousse vanille des iles
Le prix comprend le menu.
Il est à récupérer au restaurant le 31/12 matin.
Il ne comprend ni la livraison, le service, ni la vaisselle, ni le pain.
Du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00.
Fermé les samedis et dimanches (hors réception)
Fidélité :
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